不爱吃肉的宝宝聪明吗（爱吃肉的孩子是不是笨）

本篇文章给大家谈谈不爱吃肉的宝宝聪明吗，以及爱吃肉的孩子是不是笨对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、爱吃肉的孩子更聪明？这不是胡编乱造，看看营养学家的研究结果2、宝宝不是很喜欢吃肉，这样会造成哪些健康问题呢？3、孕妇不爱吃肉对胎儿有影响吗？4、出现孩子不爱吃肉的情况怎么办？应该如何搞定素食宝宝呢？5、小孩不吃肉是怎么回事6、宝宝不吃肉脂肪少会影响智力发育吗

爱吃肉的孩子更聪明？这不是胡编乱造，看看营养学家的研究结果

孩子到了可以吃辅食的年纪，宝妈小华被医生建议多给孩子吃点肉。小华很惊讶，孩子这么小就开始吃肉，肠胃系统不能消化，难道不会生病吗？

事实上，这是小华杞人忧天了，很多人都说孩子多吃肉会变聪明，这可不是胡编乱造的。

由此可见，孩子确实是应该吃肉的，这对他们的身体有好处。

那么，吃肉真的会让孩子变得聪明吗？

肯尼亚的一位营养学家进行了研究，他给555个孩子分组，分别让他们喝肉汤、奶汤、油汤或不喝汤。

实验结果表明，喝肉汤的孩子的确比别的孩子逻辑推理能力更强，而喝油汤的孩子在算术方面也展现出了较强的天赋。

这是因为纯粹的素食主义者没有办法吸收到只存在于肉质食品中的一些营养元素。

比如对智商至关重要，一旦缺少就有痴呆风险的B12；仅存在于动物蛋白质中影响智力的血元素铁；增强人体认知能力，但大量存在于肉和海鲜食物里的牛磺酸……

肉类中含有对大脑智商非常重要的维生素，这是素食提供不了的。

了解了这一点父母就该知道给孩子吃肉的好处了，但是给孩子吃肉也是有讲究的，不能乱来：

当宝宝可以吃辅食的时候，也就是他们六个月大左右，宝妈们就可以着手准备肉类给孩子吃了。

不过因为宝宝年纪小，这个时候准备的肉类食物需要更加精细，比如打碎了做成肉泥、肉粥等。

孩子聪不聪明要从小的时候就开始竞争，所以父母千万不要嫌麻烦，觉得孩子晚几个月吃肉也可以。

你一时的偷懒，很可能会造成宝宝一辈子在智商上落后于人。要知道，这个世界上可没有后悔药卖，所以父母们可别让自己后悔。

父母给宝宝做肉食时，在食材选择方面一定不能放松，要选择容易消化的肉类。

例如鱼肉、鸡肝等，这些都是适合孩子吃的。它们不仅能给宝宝提供人体必需的氨基酸、牛磺酸等，还有很多对人体有益的微量元素。

也许一开始没有吃过肉会让宝宝对肉食不很习惯，父母可以将辅食煮得软烂一些，慢慢地由稀到稠，宝宝能吃的肉也就越来越多了，也许还会喜欢上肉味。

虽然吃肉对宝宝有好处，能让他们的大脑更聪明，但是也不能吃太多。因为宝宝的胃是有限的，吃了太多的肉，他们就吃不下别的了，其他的营养元素也会缺乏。

所以，父母给宝宝吃肉每天要适量，一岁以前只要10-20克就足够了。

总而言之，纯素食对宝宝没有好处，他们需要摄入一定量的肉。只有补充了身体所需的必要的营养元素，宝宝的大脑才会发育的更好，变得更加聪明。

因此，父母要记得，对于宝宝来说，纯素食绝对禁止，当宝宝可以食用肉类后，就要给他们的食谱中慢慢添加易消化的肉泥、肉粥了。

宝宝不是很喜欢吃肉，这样会造成哪些健康问题呢？

相较于蔬菜，肉类食物内的氨基酸在种类和比例上，更容易被消化吸收。所以，对于正在生长发育期的孩子，补充适当的肉类食物是很重要的。但是有些孩子偏偏不爱吃肉，可愁坏了一群爸妈。有些家长小时候因为吃肉太多，对肉类产生了厌烦心理，见到肉就会犯恶心，我们这边叫吃肉吃顶了。身边就有很多这样的例子，他们家的餐桌一般很少会出现肉类食物，慢慢地，孩子也会跟着家长的口味不喜欢吃肉了。

给孩子讲肉的好处，让孩子认识到肉的好处，告诉他，如果不吃肉，会很瘦，会得病，会营养不良等。让孩子从根本上意识到肉的好处。。给孩子做食物一定要精细，不能太粗放。肉类本身不好消化，做精细也更有利于孩子的消化吸收。比如把肉剁成馅，做成饺子、包子、馅饼、肉丸等。

有时候也可以煎炸，有时我给孩子做炸大排或者炸肉丸，没想到孩子胃口大开，一口气吃了三个大肉丸子。当然，煎炸食品不能吃太多，容易导致孩子大便困难。此外，最重要的是，花样要多，让孩子有新鲜感。比如孩子不喜欢吃肉，我们就把肉做成馅，做包子，包子皮还可以用果蔬汁做成有颜色的，再做成孩子喜欢的卡通型等，这样不仅有肉还有水果蔬菜都吃了，而且造型漂亮，孩子都会抢着吃的。

不爱吃肉的孩子比较少见，如果真遇到了，您也别着急，《黄帝内经》里有这么一句话：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。什么意思呢？这段话其实说明了我们中国人的饮食结构。对于不爱吃肉的孩子，应该在烹饪上多下功夫。家长要多关注一些食材方面的知识，蔬菜与肉类要合理搭配，既要有营养，又要在花样口感上多下功夫，相信孩子一定会喜欢的。

孕妇不爱吃肉对胎儿有影响吗？

很多孕妇在怀孕之后，口味就会发生变化，对于以前喜欢吃的东西都不爱吃了，特别是肉类食品。那么孕妇不爱吃肉怎么办？会对胎儿有什么影响吗？答案当然是肯定的，因为肉类食品可以补充人体所需要的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。如果不吃肉可能会导致身体营养的缺乏，影响自己和宝宝的健康。

吃肉对于孕妈妈来说很重要，肉类分为畜肉与禽肉两种。畜肉包括猪肉、牛肉和羊肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。

孕妇不吃肉对胎儿的影响

1、肉类食物里面含有大量的蛋白质，相比植物蛋白而言，动物食品里的蛋白质吸收利用率会更高些。而蛋白质是构成胎儿身体的基本组成成分之一，还是宝宝大脑发育所必须的物质。所以只有孕妈妈摄入足量的蛋白质，才能让宝宝体质好，发育好，变得更聪明。

2、肉类食物含有大量脂肪。脂肪可以提供能量，还是脂溶性维生素吸收利用的重要载体。胎儿的体重增长需要充足的能量供应，而保证宝宝骨骼与身体的健康发育需要大量的维生素A，D，E等脂溶性维生素。

3、肉类含有大量的钙铁锌等微量元素与矿物质。特别是动物血制品与牛、羊、猪这类红肉，还富有大量的血红素铁，很容易被人体吸收。

4、动物内脏的维生素含量高，特别是肝脏，其中不但有丰富的B族维生素(通常情况下，猪肉的维生素B1是牛肉的10倍)，叶酸，还有大量的维生素A。这些都是宝宝发育不可缺少的物质。此外，动物内脏是无机质(磷、铁、镁、锌等)的重要食物来源。

所以说，孕妇不吃肉不但容易导致的营养缺乏、贫血、低钙等疾病，还会让胎儿生长发育变得迟缓，智力低下，出生体重低，患有佝偻病等。

孕妇不吃肉的补救办法

1、对于不爱吃肉的孕妈妈来说，可以尝试通过改变肉的烹饪方法来食用，比如将肉做成馅料、肉粥，或者加入其它调味料改变它的口味等。

2、平时多吃一些奶制品。孕妈妈可以每天喝2大杯牛奶，或直每天吃250ml牛奶、1杯酸奶，也可以每天吃2-3块奶酪。

3、多食用豆制品。豆类食物类含有丰富的植物蛋白，而且它的必需的氨基酸组成和动物性蛋白很相似，更容易被人体吸收利用。所以平时可以多吃豆腐、豆芽、豌豆、扁豆，也可以多喝点豆浆。

4、多食全谷物粮食、鸡蛋与坚果。在吃早餐的时候，可以适当的加一些全麦面包或麦片类全谷物粮食，另外每天适当的吃一些粒坚果与鸡蛋。

总之孕妇在怀孕期间只有科学的进行营养的摄入，才是确保自己与胎儿安全的重要因素。

出现孩子不爱吃肉的情况怎么办？应该如何搞定素食宝宝呢？

去腥工作要做好

小孩子的味觉比较敏感，能吃出来大人吃不出来的肉的腥味，所以，家长要想孩子爱吃肉，在烹饪前和烹饪中要尽量彻底去除肉腥味。首先，放得比较久的肉会比新鲜的肉腥味更重，所以家长在选购的时候要选择新鲜的肉。另外，脂肪含量比较少的肉腥味更小，建议家长尽量选择瘦肉。肉买回来以后，家长要用干净的水多次浸泡，去除肉里的残和杂味，浸泡时可以往水里放一点点的盐，增加去腥效果。另外，家长用葱姜蒜等材料除腥的时候，要注意不要过度使用，否则孩子也可能不爱吃。

烹饪加点创意

要想孩子慢慢爱上吃肉，家长在做菜的时候，要适当加些创意，比如在饺子皮里加入蔬菜汁，把它变成彩色水饺；可以把肉剁碎加上面粉、蛋清做成丸子，再把丸子做成小动物的造型，激发宝宝食欲；用颜色比较丰富的蔬菜把肉包起来烹饪等等，另外，有的孩子可能对某些蔬菜比较偏爱，家长可以尝试把肉和那些蔬菜搭配起来，来增加他吃肉的兴趣。

奶类豆类做替补

当然，本来不爱吃肉的孩子很难在短时间内爱上吃肉，所以家长在有足够的耐心的同时，还应该注意保证孩子每天能摄入充足的蛋白质、钙元素等各种营养物质，保证宝宝身体健康。豆类以及豆类制品里也含有丰富的优质蛋白，家长可以用它代替一部分肉类。另外，奶制品也是不错的补钙和蛋白质的产品，家长可以让孩子适当饮用。

及时调理肠胃

相比较大部分蔬菜和主食来说，很多肉类比较难以消化，如果孩子的肠胃消化情况不是很好，他也可能不爱吃肉。所以，要想孩子爱上吃肉，家长也要注意帮孩子调理肠胃。除了在选择肉类的时候，要注意选择鱼肉、鸡肉等肉质比较细腻容易消化的肉类以外，平时家长还可以给宝宝准备一款益生菌，及时调理孩子肠胃，让他“有福消受”好吃的肉！

小孩不吃肉是怎么回事

医学界做过这样的研究，比较食肉动物与人的肠子，以老虎为例，它的肠子看起来又短又直，没有许多皱折。我们知道，肉易腐败，所以上天给老虎短的肠子，使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长，光是大肠就五尺长，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉类；因为肉类容易腐败，在肠子的温度下更易腐败与发酵，这一点，我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。

再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类；而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体……了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意旨，吃了不该吃的东西。

经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症—— 老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客……

理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。

人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补，其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。

豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克)，牛肉为 8，猪肉为 12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。

即使是肉类最擅长的脂肪，也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%；花生达 48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。

素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。

有一个美国医学组织要对素食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里，到了四川和湖南偏僻的寺庙里，一问不要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁。吃素使身体强健

肉食者有劲，素食者文弱，这种俗见可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊(素食者并不会吃惊的，他们早就知道他们比肉食者更有劲)

与咱们的观念大颠倒：奥运会似乎是素食者表现大力气的地方，奥运会也不知什么时候成了素食者云集的地方。第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运动家吃素的风潮。

又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是《素食者运动营养手册》，作者丽莎。多芙嫚是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她大运动量的体育生涯从素食中大获好处。她还是几名奥运选手的教练。她说，对运动量大或是意在健身的人，素食很有效。

她并不夸大素食者的力量，她说：肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力，但爆发力之后，素食者开始显现他耐久力的长处，素食者的耐力是肉食者远远比不上的。就像猎豹一扑之下抓不到羚羊的话，它就再也追不上羚羊了，这个肉食动物的跑王永远要在耐力的比赛上败下阵来的。

因而多芙嫚说，“奥运级的运动员或职业运动的选手并不一定要吃肉，吃素照样可让你成为彪悍的‘运动机器’。”

她在书中列出世界十七名顶尖运动员的训练秘诀和三餐食谱，包括奥运角力选手康贝尔、六度拿到铁人三项运动冠军的史考特和职业美式足球选手席尔。这些人都是吃全素或者基本吃素(比如不吃肉，仅吃一点鱼)

多芙嫚说，多吃植物有不少好处，其中之一就是蔬菜水果富含碳水化合物，“这对长跑或短跑增加冲力都有帮助。”

让国人掉眼镜的是，世界最著名的中长跑之王，卡尔.刘易斯是一个严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说，“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。此外，通过继续吃严格素食，我的体重在控制之中，我喜欢我看上去的样子。(我知道这听起来很傻，但是我们都希望喜欢我们看上去的样子。)我喜欢吃很多，我感觉好极了。下面是我的故事。

食肉使人剽悍、使人孔武有力的观念，可能来自远古的野蛮时代，那时游猎氏族、山匪海盗等食肉部族无素可吃，以肉裹腹，攻占农耕文化的国度往往得手，素食者的和平性格总被肉食者的横蛮气势压住，像被视为“黄祸”的匈奴人和蒙古人在一千年内两次席卷欧洲，让这些“文明人”一次次被这些少食蔬菜、纯粹肉食的部族所震撼。食肉者勇武的概念在人类的意念中也一次次加深。但就是这些大败同样是食肉民族西洋人的蒙古人，却在十三世纪两次败在了食草民族日本人手下。据史载，那些很少吃肉仅吃一点生鱼片、却大量吃稻米和蔬菜的日本武士，猛悍胜过蒙古人，让那些草原武者和高丽士兵无法近身，在日本沿海兵败如山倒。蒙古人征服世界无敌手的进程在日本人这里得到遏止。

大家都知道，古罗马是一个富裕到糜烂的社会。即使奴隶也能吃到肉粥什么的。但是在这个社会中最需要勇武、体力和灵敏的角斗士，却是素食者。在罗马语中，角斗士有一个另外的称呼，“嚼大麦者”。这些角斗士平常吃的都是粗麦面包或者是泡过的大麦。电影《角斗士》中真实地反映了他们的食物，那种黄黄的粘稠样的东西大概是一种豌豆和燕麦混合的粥。要知道他们并不是因为受虐待而必须嚼那个大麦，角斗士一般都是庄园主、富豪、甚至总督的宝贝，虽然他们是奴隶，但这是使他们脸上贴金，让他们腰包鼓突的奴隶，就像现在英国城堡的主人养有高贵的纯种马一样，虽然位在畜生，但如果需要可以比主人吃的还好。而那些罗马奴隶嚼生大麦是因为要战斗，要在生死决斗中冲出一线生机，他们有血的教训，当然知道吃什么对体力和勇猛的毅力更有好处。确实，我们很难想象一个饱食酒肉的人，能够战胜这些瘦硬如铁的奴隶。另外说明一下，生食蔬菜和一些谷物已被许多中外营养学家和医学家证实好处大过于熟食，因更能完好于天然养份。这也是他们生嚼大麦的原因。

还有一个例证能说明素食者的勇和健。那就是中国的少林武僧。因为影视作品的胡写乱编，中国大众一直以为，少林寺的和尚是“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这给这个名刹添了大“污点”了，法师们多次出来澄清，少林寺所有正式门徒都是素食者，严格按照佛教显宗的规矩修持。的确，佛教第一大戒就是戒杀，连武僧们的武器都从没有什么刀剑的，最多是根棍，不以取人性命为要。吃肉必然要杀生，因而这个禅宗祖庭怎么会公然养着一帮酒肉和尚，而破坏少林在佛教界的威仪呢？少林武士是素食者应确定无疑，他们的厉害，有耳必闻，有目共睹，这说明素食者能干出比肉食者更轻腾、更猛烈、更坚健的活计。

吃素使人聪明

素食民族聪明还是肉食民族聪明？关于这一点曾有许多争论。其实历史明摆着那呢，自古以来，汉族就是一个素食或被称为半素食的民族，它与周边的那些食肉的氏族部落到底谁聪明，不言而喻。华章典籍、物美民丰，都在诉说着一个民族富有创造性的大脑活跃在天地间。即使在与食肉民族西方列强角力落败的近代，一个西人聪敏还是一个华人聪敏的问题也是自有公论的。

印度因为信奉印度教的原因举国吃素(当然除了穆斯林)印度人是否聪明也是自有公论的。在世界上，智慧之王——数学和哲学都被印度人把持。举世公认，印度人最擅长数学，世界上许多数学大师都是出自印度，以至余习至今，印度成了软件第一国；印度古典哲学超过了古希腊、古埃及，其研究事物的深邃和系统甚至超过了以黑格尔和尼采为代表的日尔曼(德国)哲学，其他国家更是不能望其顶背。

东方最有影响的宗教也多发自印度，佛教的智慧和深邃就不用说了，研究和信奉佛教的人，在入门后大都恍然大悟而感慨：太深邃了，太智慧了！确实，有位西方科学家 (忘了名字了)说，越研究越觉得，现代科学不过在证实佛教早在三千年前的发现……更古老的印度教其体系与佛教一样广大而理性……西方广泛流传，耶稣在印度学习十几年后回去而传基督教……

世界知识界至今最敬仰的古希腊哲学也是素食者缔造，古希腊巨匠苏格拉底、柏拉图、毕达格拉斯全是严格的素食者……

文艺复兴以来的巨匠中，素食者也不少。我们过去多是略知他们的作品和政治倾向，而对影响他们整个人生的生命倾向知之甚少，这其实是他们最重要、畋局实囊桓?br层面。达芬奇、托尔斯泰、萧伯纳、甘地、爱因斯坦(很长一段时间严格食素)他们为什么吃素？因为他们内心都有一种他们认为最神圣的爱和非暴力主义。很不幸，还有一个恶名昭著的人也是素食主义者，他就是希特勒，仅就素食对他智力的影响来说是勿庸置疑的。

以上这些最需要脑力去建造的智慧王国都是素食者所为，真是没什么话可说。

素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。中国人曾经因太过灵活了而屡被西人防范。

不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加了……总之，脑部的功能明显渐入佳境，比年少年青时状态更美妙。事实上，世界各地自少素食的儿童往往都智能特别高，由此可知，素食增进脑力，该是千真万确的事了。

早在二千多年以前，我们的祖先也有同样的观察和判断！“食肉，勇敢而悍；食谷，智能而巧”。这是《大戴礼记》里的话，白纸黑字，流传了这么多世代。

为什么素食令人头脑特别灵活？

西方科学家研究，人脑的细胞原来具有“正”“反”两种的力量，二者产生交互作用，就有活动力。人们每次想做一件事之时，“正作用”的讯息就传出，与此同时，我们的大脑细胞又产生“不要做”的讯息，阻止进行，这个就是“负作用”。这样一个要进行、一个要阻止，正反两种作用在脑髓里一层高于一层地撞击不已。而我们要头脑运作得好，思考能力强、判断力准确，必须正反作用协调配合。若要达到这个境界，大脑的细胞一定要得到它们所需要的养份。原来大脑细胞 “正作用”“负作用”活动，主要靠麸酸提供动力(麸酸也叫做麦氨酸，是构成蛋白质的一种氨基酸)，不过还要维他命B1 和B12配合，才可以令大脑细胞发挥出“正作用”，同时，又要有维他命B6和泛酸(又叫做本多生酸)配合，才可以令大脑细胞发挥出“负作用”。而优质麸酸和维生素B族主要是从哪里来？植物和谷物。

人的脑袋主要的成份是蛋白质。许多人因此有个误解，以为只要多吃含蛋白质的食物，就可以“补脑”，过去几十年，甚至营养学界误以为肉类的蛋白质比较“优质”。事实恰巧相反：肉类确实含有大量蛋白质，但这些蛋白质是酸性的，人们吃多了，会而令体内的血液变成酸性。为了平衡这种对身体不利的情况，身体从各部分抽出钙质来中和，又消耗大量维他命B1，结果造成全身钙质及维他命B1欠缺，引起骨质疏松症及其它骨骼问题，而且精神不稳定，头脑活力迟钝，血液循环欠佳。

那么，究竟哪些蛋白质对人体最有利？植物类蛋白，这是因为它含很少酸性物质。蔬菜水果一般都会令人体变碱(虽然有些水果表面上很酸)，多吃会令我们的血液呈弱碱性，保持头脑清醒。

大便畅通也是脑力充沛的一个关键。理由很简单：食物若留在肠子里时间一久，即会发酵变臭变毒，引起复杂的生物化学连锁效应，导致全身受害，包括头脑昏沉。凡是多纤维的食物，都有助于大便畅通，凡是鱼肉类食物都有使大便滞留的倾向，因而从这点上说，蔬果也有间接令人思想敏锐的功效。

还有一点非常重要，动物性脂肪黏着力非常强，这一点我们可以在洗刷炖过肉的锅并与素菜锅比较就可得出。而肉食者的血管特别是毛细血管被动物油脂附着，变形细化，使血液流通不畅，大脑因而也运行不畅。这一点我们从胖墩型的孩子一般反应迟钝上也可看出。

一位医生告诉笔者，维生素B1和C对脑部运作非常重要。吃素特别容易吸收此二者，结果活力充沛，头脑清明敏锐。“吃肉不多的孩子特别聪明伶俐”——他说这是他多年冷眼旁观的结论.

最后建议喜食肉者,喝点酸奶.........个人建议.

我吃素后, 思维变得清晰,头也不会疼了 ,脾气也好多了 ,脸也不长痘了!

大部分吃八宝粥: 有黄豆青豆黑豆燕麦玉米扁豆米荞麦花生 (几片山楂 )等

上火就加点莲子百合 / 薏米绿豆

想补就加点红枣怀山药枸杞芡实