我们在使用大脑时，不断地消耗度巴氨酸和新肾上腺素这两种生化传导物，当这些生化传导物越用越少后，我们的智能反应也就逐渐慢下来，若要再使脑能提高反应速度，就必须增加这些生物传导物的供应。
这对于正处于生长发育期的宝宝尤其重要。
加速智能提升的7种日常食物
加速宝宝智能提升的7种食物分别是：脱脂奶、鱼类、牡蛎、蛤、蚌、蟹、扇贝。
制造生物传导物的主要来源，是一种较酥氨酸的氨基酸。酥氨酸可以从食物中摄取。大量的含有酥氨酸的食物，能促进智能升华。它们的共同特征是：都含有极高的蛋白质，极低的脂肪和碳水化合物。
这7种食物，用适当的方法食用后，都能提高充足的酥氨酸。酥氨酸通过血液循环到大脑时，自会激增生化传导体的生产与供应，使大脑的运作和各种脑能反应达到最佳的速度与效果，使宝宝的智能得到提升。
上述智能提升食物，需要用适当的食用方法，才能达到提升智能的效果。
食用脱脂奶能激发脑能，全脂奶含有大量的动物脂肪，反而使脑反应减慢。但两岁以上宝宝因生理需求不同，不宜多食脱脂奶，以免对身体成长发育有不良的影响，因为两岁以上的宝宝正常发育需要足量的脂肪。妈妈可以每天给他们提供半杯脱脂奶，就能使脑能增进。最有效的食用方法是在吃其他食物以前，先喝半杯脱脂奶，让奶中蛋白质分子提早进入，免得与食物中的其他成分竞争，减低增进脑能的功效。
贝类和鱼类食物的食用量是100~200克，食用时避免煎炸，煎炸会使贝类鱼类的智能提升效果大打折扣。烹煮鱼类、贝类时宜用烤、煮、蒸等方法，才能多得智能提升之高。吃时单吃贝类或鱼类，比和其他碳水化合物，如饭粥麦食同时吃，更能激增脑能提升的作用。
促进智能提升的19种营养成分
促进宝宝智能提升的营养素包括11种维生素及8种矿物质。
11种维生素分别为：维甲素、胆导钙素、硫胺素、核黄素、视黄素、烟碱肚胺、泛酸钙、派利度新、钴化素、叶酸、抗坏血酸。
8中矿物质分别为：氧化镁、碳酸钙、氧化锌、锰、铁、葡萄酸铜、碳酸氢钙、碘化钾。
温馨小贴士：若能在日常饮食中，注意给宝宝们提供一些已在科学实验中证明有效的智能提升食物和营养素，当能使宝宝更快地变得聪明。
